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年越し [お料理]


2018年が始まりました。

今回も、クマポンの友達が集まっての楽しい年越しとなりました。


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戌です。よろしくね♪


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31日の準備中・・・



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いつも、クマポン友人のYくん(お肉屋さん)が、お肉を提供してくださって
いましたが、今回は、それに加えて、
クマポンたちで、ステーキ肉を購入(Yくんのお店から)しました。


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うわぁ!見たこともないような フィレ肉です!
どうやって食べるか検討して、Yくんに切ってもらいました。


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別の友人Tくんは、角上でお刺身(そのほか、ビールや飲み物)を買ってきてくれました。


私が作ったのは、にんじんラペ、カリフラワーサラダ、枝豆の解凍・・・、
ごはんを炊いたくらいです。


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シンプルに焼いて、食べました。
おいしくて、うっとりしました・・・。


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こちらの すき焼き肉も、毎回 おいしい・・・。


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いつも椎茸の切り方を褒めてもらえて、うれしいです(^-^;

友人のKくんは、ケーキを買ってきてくれました。


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こちらも、それぞれ、おいしくいただきました。


申し訳ないような狭い部屋で、
こどもたち(大人ですが・・・)は、遅くまで
楽しそうにゲームをしたりしてました。

1日になりました。あけましておめでとうございます。


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遅い朝食は お雑煮です。
起きた人の分から作りました。


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こんなかわいい かまぼこが あるんですね♪


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午後になり、Kくんがもってきてくれた カヌレをいただきました^^


お礼?として、ピアノを弾きました(^-^;

星野源の 恋、Family Song、ラッドの なんでもないや など・・・です。
ピアノはいつでも、聴きにきてね♪
練習します!


自分のブログを見返してみたら、2010年12月31日から、このパーティは
始まっていました。
なので、8回目です。
そのころは、みんな学生さんでした。今は社会人として
がんばっています。時がたつのは、早いです・・・。


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タリーズの3000円の福袋です。

犬のかぶりものをした クマのストラップがかわいいです。
バッグもしっかりしてて、使いやすそうです。



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こちらも毎年恒例の、新井園本店の お茶の福袋です。
2000円で、とってもお得です。
今回は、甘いものが入ってなくて、私には大変うれしい福袋でした。


年始から風邪をひいて、長引き、更新が遅くなりました。
何日も走れないと、苦手なだけに、また走れるのかなぁ?と
不安にもなりました。

短い距離から ゆっくりと 復活して、
ゆっくりは、変わらないですが、先日は10km走れるようになったので、
もう大丈夫です^^
ありがとうございます。


2018年も、どうぞよろしくお願いいたします!


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12月の晩ごはん(3) [お料理]

12月のだいたい21日から30日のおうちごはんです。

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昨日の残った かつ(3切れ)を使った お昼のかつ丼です。
他に コンビニのお惣菜(切干大根、春雨サラダ)と
ベビーリーフとチキンのサラダ です。



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焼き魚(塩サバ)、ほうれん草の胡麻和え、サラダ、里芋の鶏そぼろあん、
お味噌汁、ごはん



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焼餃子(満州)、かぼちゃの煮物、サラダ、にら玉汁、お惣菜2種、
雑穀入りごはん



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お昼の トマトとなすのパスタ、サラダです。


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クリスマスではないのですが、クリスマスっぽい献立にしました。

チキンのもも焼き(近所のデリカ)、サラダ、チーズフォンデュ
(パン、じゃがいも、赤だいこん、プチトマト)


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手巻き寿司



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クリスマスなので、一応 ケーキです。
ローソンのかわいい ブッシュドノエルです^^


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お昼の ネギトロ、納豆、山芋丼、サラダです。


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鶏の牡蠣油焼き、サラダ、なすときゅうりのもみ漬け、かきたま汁、
ごはん



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お昼のお好み焼き、焼きナス、おいしいお惣菜いろいろ

友人が遊びに来てくれたので、お好み焼きを焼きました^^




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ミックスじゅうじゅう焼き(牛肉、豚肉、キャベツ)、サラダ、
にんじんラペ、お味噌汁、雑穀入りごはん




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お昼の 味噌煮込みうどん



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アジの干物、カキフライ(市販)、サラダ、味噌こんにゃく、
お味噌汁、雑穀入りごはん



パンジーたちが、元気に咲いています^^

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特にお気に入りなのは、


薄いブルーと白の パンジーです。


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ピンクのひらひらパンジー。



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濃いピンクと薄いピンクのフリルのパンジー


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そして・・・


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2017年、今年も大変お世話になりました(ペコリ)

犬年も、どうぞよろしくお願いいたします。

よいお年を!


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12月の晩ごはん(2) [お料理]


12月のだいたい11日から20日のおうちごはんです。


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アジのなめろう、レンコンのきんぴら、ひき肉と大和芋の蒸しもの、サラダ
お味噌汁、ごはん


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ひき肉と大和芋の蒸し物、蒸し物といっても、レンジでチンです。
熱々の おだしのきいたあんをかけて、簡単で美味しいです^^



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鶏手羽先揚げ、サラダ、冷ややっこ、もやしとひき肉の坦々スープ、
雑穀入りごはん


坦々スープは、茅乃舎だしの野菜だしを使ったレシピです。
簡単で、とってもおいしいです。練りごまが入っています。


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ハッシュドビーフ サワークリーム添え、ライス、サラダ、
白菜とベーコンのスープ



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焼き鳥(市販)、鮪たたき、サラダ、カキフライ(市販)、ほうれん草のおひたし、
お味噌汁、ごはん




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アンコウとセリのレモン鍋(他、キノコ、白菜など)



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ハンバーググラッセ、サラダ、チーズとドイツサラミ、雑穀入りごはん




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お昼です。
焼きおにぎり、チキンのサラダ、キウイ、コーヒー
走った後なので、おいしいです^^


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ぶりの照り焼き、ふろふき大根、サラダ、ほうれん草のおひたし、お味噌汁、
雑穀入りごはん


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大根には 鶏ひき肉で作ったあん、柚子をのせました。
身体が温まります^^



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レバニラ炒め、サラダ、ふろふき大根(残り)、お味噌汁、
雑穀入りごはん

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レバニラの材料はこんな感じです。
サイボクハムのレバーは、しょうゆ、酒、しょうが汁で味付けして、
片栗粉をまぶして、揚げておきます。

あとは、もやし、にら、しょうが、にんにく、ネギです。

これらを炒めて、最後に合わせたたれを加えて、出来上がりです。

加熱時間が短時間なことで、臭みがなく、出来上がります。



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お昼です。
チャーハン、チキンサラダ、イチゴ、ルイボスティー

サラダには、キンカンも乗っています♪



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ビーフカレー、ライス、サラダ、にんじんラペ

にんじんラペ、今回は、オレンジママレードと、ドライトマトを加えてみました。
優しいほのかな甘みで、食べやすいです。



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ロースかつ、サラダ、三つ葉のおひたし、お味噌汁、雑穀入りごはん


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カペルチャペックの 紅茶です。

絵がかわいくて、おいしくて、好きです。
コラボの「ライオンと魔女」の本を読みながら、
まったりとすごす・・・シアワセなひとときです。


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12月の晩ごはん(1) [お料理]

12月に入りました。

だいたい1日から10日の おうちごはんです。


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ポークカレー ライス、サラダ、スープ



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焼餃子(大阪王将の冷凍)、バンバンジーサラダ、サラダ、
中華風玉子スープ、ごはん



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レモン鍋です。真タラ、豚肉、豆腐、キノコ、野菜など。



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ぶりの照り焼き、のどぐろの天ぷら、胡麻豆腐、サラダ、けんちん汁、
ごはん


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牛肉(ランプ)のソテー、ハッシュドポテト、サラダ、ポタージュスープ、ごはん



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コロッケ(ジャガイモ、あいびき肉、玉ねぎ)、サラダ、ほうれん草のおひたし、
お味噌汁、雑穀入りごはん



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塩鮭、肉じゃが、サラダ、お味噌汁、雑穀入りごはん



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レモン鍋、サラダ、山芋の梅肉和え、ごはん



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ごはんは、「新之助」です。粒が大きくて、存在感あります。
おにぎりでいただくのに ぴったりですね。


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アジのたたき、レンコンのきんぴら、サラダ、ひき肉と大和芋のレンジ蒸し、
お味噌汁、ごはん


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大和芋の蒸しものを 取り分けたものです。

最後にあんをかけます。簡単で美味しいです^^


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11月の晩ごはん(3) [お料理]

本当に一年過ぎるのが早く感じます。

だいたい11月21日から30日の晩ごはん です。



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豚の角煮 青梗菜、サラダ、冷ややっこ、かきたま汁、ごはん



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角煮は 2,3個ずつ、表面を焼きます。


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次に、たっぷりのお湯で 2,3分茹でます。
お湯には ネギの青いところと生姜を入れてあります。


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次に 醤油、酒、みりん、砂糖を合わせた つゆで、
落とし蓋をして、ことこと 煮ます。


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いい匂いがしてきました^^

1時間半くらい煮ました。


塩、サラダ油をちょっとたらしたお湯で茹でた青梗菜を添えて出来上がり。




チゲ鍋です。


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材料は こんな感じです。


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これに、豚肉とマロニーと 小さい丸いお餅を加えました。

お餅は焼いてあります^^




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づけ鮪、シマアジ、玉子焼きの丼、フライドチキン(ケンタッキー)、サラダ、
三つ葉のおひたし、お味噌汁



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ヴァイツァステーキ(豚肉の味付け)、きのことベーコンのソテー、トマトのポタージュ、
サラダ、おつまみ、雑穀入りごはん





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ロースかつ(サボテンの)、キャベツ千切り、プチトマト、お味噌汁、ごはん


この日は、川越マラソンに出たのですが、
またまた転倒して、あちこち怪我しました・・・><

手をあまり使えないので、お米を研いだり、キャベツの千切り、お味噌汁は、
クマポンが作ってくれました。洗い物も(^-^;

というわけで、この日からしばらく、手抜き料理が続きます・・・><



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チャプチェ、サラダ、お吸い物(即席)、ごはん



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ハンバーグ(冷凍のできてるもの)、ハッシュドポテト、ごはん、
きのことベーコンのトマトスープ、サラダ



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鮪と真鯛のづけ丼、冷ややっこと胡麻豆腐、サラダ、お味噌汁



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豚肉の生姜焼き、サラダ、ほうれん草のおひたし、雑穀入りごはん、お味噌汁


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チキンカレー ライス、サラダ、かぶとベーコンのスープ


サラダの上のピンク色は、野菜作りをしている友達から もらった
紅心大根です。


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ムーミンのお皿に癒されます・・・。

バカみたいに転んだことを、ムーミンパパなら、なんて言うのかしら?
スナフキンなら・・・?

スニフなら、 ぎゃー、こっち来ないで!と言いそうです。
(顔も怪我しました・・・)


などと 考えたり・・・。


そのムーミンボウル 今年も もらって(買って)きました♪


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何色が出るかわからないのが楽しみでもあります!

最初のは、ピンクでミーでした。
ムーミンが出ればいいなぁ・・と2回目は、


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黄緑のスナフキンでした。


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手前は去年のスープボウルです。

ムーミンは、ストーリーも面白いですよね。
テーマパーク「メッツァ」が飯能市にできるのも、楽しみにしています^^



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