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8月の晩ごはん(1) [お料理]


8月に入りました。
だいたい1日~10日の ごはん です。



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レバニラ炒め、冷ややっこ、サラダ、えだまめ、お味噌汁、もち麦入りごはん

レバーは、サイボクハム(本店) で購入したものです^^

レバーは下味をつけておいて、片栗粉をまぶして、揚げています。
その後、ニラ、もやし と炒め合わせています。



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ロースかつ、キャベツ千切り、焼きなす、えだまめ、お味噌汁、雑穀入りごはん


さっぱりと、しそ、梅肉、大根おろし でいただきました。





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スペアリブの紅茶煮、冷ややっこ、サラダ、マカロニトマトサラダ、雑穀入りごはん

3日続けて豚肉(サイボクハム) です(^-^;

紅茶煮は、売り場に置いてあったレシピです。
私には少々甘かったですが、クマポンには好評でした。
豪華な肉じゃが って感じ だそうです。


味の染みたジャガイモもおいしかったです。

お肉は ほろほろに柔らかく出来上がりました。



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キンメダイの干物、サラダ、小松菜の辛子和え、かぼちゃの直がつお煮、
お味噌汁、雑穀入りごはん


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お昼の フレッシュトマトのパスタ です。
ごろっとしたトマトが とってもおいしかったです。
クマポン作です。


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チキンカレー、サラダ、ヨーグルト です。
今日のは、いつものインドの味(瓶詰め)ではなく、フレーク状のルーを使いました。
なすとしし唐も添えました。



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鰹のたたき、炙りタコのお刺身、麻婆茄子、サラダ、お味噌汁、雑穀入りごはん




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豚肉の生姜焼き、サラダ、塩もみナス、えだまめ、お味噌汁、雑穀入りごはん



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鰯フライ、サラダ、すくい豆腐の生姜あんかけ、刻み山芋(シソ、明太子、オクラ)、
お味噌汁、もち麦入りごはん



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イタリアンハンバーグ、サラダ、サツマイモの冷製スープ、雑穀入りごはん

スープは、雑誌ターザンに出ていたもののアレンジです。



★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★



暑さが苦手なせいもあって、夏場はジムで走ることが多いです。

トレッドミルで走ってると、景色も変わらないし、それなりに暑いし、
あぁ、まだこれしか進んでない・・・(;´・ω・) と 修行のようです・・・。


たまたま、友達がジムに来ていて、並んで走れたりすると、
おしゃべりしながらなので、とても楽しく、苦になりません。

外を一緒に走ることもあり、それだと、彼女が私のペースに合わせて、ゆっくりにしてくれるので、
悪いようなのですが、
(私より相当速い友達なのです!)
トレッドミルなら、それぞれの速度でも並んで走れる・・・のがいいですね^^


ということで、苦手な夏のトレーニングをなんとか、乗り切りたいです!



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7月の晩ごはん(3) [お料理]


7月の だいたい 21日~31日の ごはんです。



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麻婆豆腐、バンバンジー、春雨サラダ、わかめと玉子のスープ、雑穀入りごはん




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豚肉の生姜焼き、サラダ、大人ポテサラ、焼きなす、山芋とろろ、お味噌汁、雑穀入りごはん



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お昼のパンケーキ



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手羽先揚げ、サラダ、えだまめ、小松菜の辛子和え、お味噌汁、雑穀入りごはん



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鰹のたたき、ひき肉と大和芋の蒸しもの、サラダ、炙りタコのお刺身、
お味噌汁、ごはん


ひき肉と大和芋の蒸しもの は キューピー3分クッキングのレシピです。

茅乃舎の 生七味をちょっとつけて食べたら、ますますおいしくなりました。
柚子胡椒や わさび、山椒なども合いそうですね♪



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ロースかつ しそおろし梅肉添え、キャベツの千切り、冷ややっこ、お味噌汁、

雑穀入りごはん



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鰻のかば焼き、なすの南蛮漬け、サラダ、ゴボウサラダ、お味噌汁、雑穀入りごはん


鰻の日? 本当なら昨日だったのですが、翌日になれば、少し安くなってるかな?と
一日遅れの鰻です。
・・・でも、安くなってなかったです・・・(-_-;)
でも、もう うなぎうなぎ と思っていたので、そうなりました(;´・ω・)



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チキンハーブソテー フレッシュトマトソース、おはようポテト、サラダ、
野菜のポタージュスープ、雑穀入りごはん


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塩鮭、サラダ、えだまめ、肉じゃが、お味噌汁、雑穀入りごはん




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ポークカレー 野菜添え、ターメリックライス、サラダ、
フライドポテト、ポタージュスープ(市販)



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シュウマイ、春巻き(冷凍を揚げました)、サラダ、キムチ、
もやしと玉子スープ、雑穀入りごはん


暑い日が続きますが、どうぞ熱中症など気を付け、しっかり食べて、
乗り越えましょう!



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